6月度の営業について

こんにちは。

 

いつも 程良いご来店をありがとうございます。

店主 の山ちゃん こと 山村健司です。

 

ENOTECA Via Salaria は順調(?) に、OPENから約3ヶ月が経過しました。

多くのご近所さん、お友達や口コミの方々に支えられて 無事に営業する事が出来ております。

そろそろピークやスローの傾向も掴みかけてきてはおりますが、場合によっては 予想外の満席状態のために 泣く泣くお断りを

させて頂いたお客様や、折角のご来店にも拘わらず ほとんどお構いも出来ずにお帰りの時間になってしまった お客様など・・

こちらの準備不足故に ご迷惑をお掛けした方もいらっしゃり、店主としましては 勉強・努力不足を感じております。

 

いつも前を向いてはおりますが、正しい方向に進めるよう  お気づきの点があれば ご指導をお願い致します。

 

さて、6月度も 通常通り 毎週日曜日(1、8、15、22、29日)を休日とさせて頂きます。

(日曜日の夜に 仕込みや、内職をやる事も多く、その時は看板や照明も点けおりますので お気軽にお立ち寄り下さい)

 

最近は不定期で冷製パスタメニューも出来る態勢にしたのに加え、夏に向けて グラスの白ワインを増やしました。

 

皆様お誘い合わせの上お越し下さい。

 

山村 健司

 

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